雞蛋是雞蛋我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，冰箱保存變質(zhì)吃起來(lái)也很美味，多久蛋保很多朋友喜歡買(mǎi)很多雞蛋回去放在冰箱里慢慢吃，個(gè)月認(rèn)為雞蛋可以放很久，時(shí)間神奇只要看起來(lái)沒(méi)壞就可以一直放，長(zhǎng)會(huì)存法那雞蛋在冰箱里可以保存多久呢？其實(shí)雞蛋也是附雞有保質(zhì)期的，一般能放一個(gè)月左右。養(yǎng)生

雞蛋在冰箱里可以保存多久

冰箱溫度2-5攝氏度的雞蛋情況下，雞蛋可以保存一個(gè)月左右，冰箱保存變質(zhì)最多存放40天，多久蛋保存放的個(gè)月時(shí)間長(zhǎng)了，雞蛋不新鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低，時(shí)間神奇還會(huì)因?yàn)榧?xì)菌滋生導(dǎo)致變質(zhì)，長(zhǎng)會(huì)存法變質(zhì)的附雞雞蛋從表面看不出來(lái)什么差異，但是敲開(kāi)會(huì)出現(xiàn)沾殼、散黃的現(xiàn)象。所以買(mǎi)回來(lái)的雞蛋還是盡快食用最好。另外雞蛋在冬季的室內(nèi)常溫下可以存放15天，夏季室內(nèi)常溫下可存放10天左右。

生雞蛋保存方法

1、放雞蛋時(shí)大頭朝上，小頭朝下，可延長(zhǎng)雞蛋的保存期，防止微生物侵入蛋黃。

2、雞蛋買(mǎi)的太多冰箱放不下可以將雞蛋放到避光通風(fēng)的地方，在裝雞蛋的盒子里放一些黃豆或者稻谷老將低雞蛋呼吸作用，延長(zhǎng)存放期。

3、放冰箱的雞蛋不能用水洗，可以用干抹布擦。

4、如果買(mǎi)回來(lái)幾天內(nèi)就可以吃完就不用放冰箱。神奇養(yǎng)生網(wǎng) Www.lYxuNlonG.com

如何判斷雞蛋的新鮮度

1、搖一搖雞蛋聽(tīng)到水聲的話，說(shuō)明雞蛋的蛋黃和蛋清變稀了。

2、雞蛋打碎如果蛋黃和蛋清像水一樣容易流動(dòng)的樣子，就是不太新鮮。

3、新鮮的雞蛋泡在水里一般是平躺著的，不新鮮的可能是直立在水里，如果是直接浮到水面上，就不要吃了，很可能是一個(gè)臭蛋。